Das Fundament | Wagyu Bude

DAS FUNDAMENT – DIE FAMILIE

Wir sind Familie Ruhe, ein Familienbetrieb seit über 200 Jahren, der sich vielseitig orientiert. Unser Grundgerüst ist der landwirtschaftliche Betrieb. Aus dem herkömmlichen Betrieb mit Milchviehhaltung ist ein einzigartiges Konzept aus Wagyu Zucht, Fleischveredelung und Fleischversand sowie eine Erlebnislocation für Grillkurse und Events entstanden. Heute ist es unser Ziel, Sie in die Welt des guten Genusses zu entführen und Ihnen zu zeigen, was es heißt, Fleisch zu erleben.

Gründung der Kolonie Breddenberg durch das anliegende Dorf Börger. Sieben Landwirte aus Börger ziehen mit Ihren Höfen nach Breddenberg. Unser Hof, damals wurde er unter dem Namen Gröne geführt (mütterlicherseits des heutigen Seniors), hielt Rinder und Schafe.

Der gesamte Hof brannte bis auf ein Gebäude ab – die heutige Wagyu Bude. Somit ist die Wagyu Bude das älteste Gebäude auf unserem Hof und diente lange als Wohnhaus für die Familie Gröne.

Alfons Ruhe (Senior) übernimmt den Hof. Zum Bestand zählen fünf Kühe und fünf Färsen. Direkt im ersten Jahr auf dem Hof erwartet Alfons ein starker, strenger Winter.

Wir gehen neue Wege.
Anfang der Umstellung auf die Wagyu Zucht.

Umbau – Unsere Bude wird zur Wagyu Bude.
Gründung des Onlinehandels.